Pelador de acero inoxidable Katsuramuki Chiba Kogyosho Peel S CKT01 de 30 cm, Japón

El pelador profesional Katsuramuki Chiba Kogyosho Peel S CKT01 es ideal para la cocina japonesa y está diseñado para cortar verduras en rodajas ultrafinas. Fabricado en Japón, este aparato de 30 x 24 x 16,5 cm (peso 1,7 kg) cuenta con una cuchilla de acero inoxidable que se desliza lateralmente girando la manivela, produciendo rodajas de 0,5 mm (ajustable con cuchillas de 0,3 mm, hasta 2 cuchillas). Perfecto para pelar rábano daikon, zanahorias o patatas en láminas continuas para sushi, guarniciones o platos decorativos (diámetro máximo 10 cm, ancho máximo 12 cm). Un adaptador tsuma (se vende por separado, CKT02) permite cortar tiras julianas de 0,8 mm (0,6 mm bajo pedido). Robusto, con cuerpo de ABS y aluminio, es fácil de usar y limpiar (lavado a mano). Ideal para chefs exigentes y aficionados. Materiales: ABS, aluminio, acero inoxidable. No apto para lavavajillas.

ENE: 4963451150006.