KAWADA SEIMEN - Zaru Udon 250g

490 ¥

Résumé :

Le zaru udon est un plat traditionnel japonais présentant des nouilles à température ambiante (passées à l'eau froide après leur cuisson) dans un petit panier tressé et plat, afin qu'elles s'égouttent mieux. On peut aussi mettre les nouilles plus simplement sur une assiette. Elles ne sont pas servies directement dans leur bouillon (tsuyu), mais à côté de ce dernier. On les trempe ensuite dans le tsuyu, avant de les manger.

La marque Kawada Seimen est spécialisée dans la production de nouilles pour udon de qualité.

KAWADA SEIMEN - Zaru Udon 250g

Ingrédients : farine de blé, sel

Préparation : faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes 30 secondes, puis passer à l'eau froide, afin que les nouilles soient à température ambiante (voire froides)

Fiche technique

Format Moyen
Difficulté de préparation Facile

Vous aimerez aussi