New Touch - Ramen au sel de Hakodate

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Résumé :

L'un des trois principaux ramen d'Hokkaido, le ramen Hakodate est reproduit avec des nouilles en tasse. L'umami du porc et du poulet est combiné avec l'umami des fruits de mer tels que le varech et les pétoncles d'Hokkaido, créant une saveur rafraîchissante mais profonde. Les nouilles non frites ont une texture lisse et moelleuse, et la combinaison de nouilles mi-fines et de soupe salée rafraîchissante est exceptionnelle. En plus du char siu, des pousses de bambou et des oignons verts, nous avons ajouté du « gluten de blé » pour le rapprocher du goût authentique.

New Touch - Ramen au sel de Hakodate

Ingrédients : Nouilles (farine de blé (produite au Japon), sel, fibres alimentaires de soja), soupe (graisse animale, sel, extrait de porc, hydrolysat de protéines, extrait de poulet, huile végétale, sucre, sauce soja, poudre de calmar, poudre de menma, poudre de sardine séchée , Ail, extrait de varech, extrait de pétoncle, épices, gingembre), calamars (porc assaisonné, gluten de blé, menma, oignon vert) / amidon modifié, assaisonnements (acides aminés, etc.), alcool, eau salée, épaississant (gomme de guar) , acidulant, antioxydant (vitamine E), pigment de gardénia, pigment flavonoïde, extrait d'épice, pigment de caramel, (contient partiellement du blé, du calmar, du sésame, du soja, du poulet et du porc)

JAN : 4903088013008

Fiche technique

Goût Salé
Format Moyen
Difficulté de préparation Tout prêt

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