KARASHI (SENAPE GIAPPONESE)

Ti piace il cibo piccante?

Il karashi, noto anche come senape giapponese, è un condimento spesso utilizzato per insaporire i piatti della cucina giapponese.

Usata da sola o mescolata con altri ingredienti, la senape giapponese è ricavata da semi schiacciati. Ha un sapore simile alla senape europea, ma è più piccante. Il karashi si sposa bene con carne, pesce e altri piatti tradizionali giapponesi come il natto, il tonkatsu, l'oden e la fonduta giapponese.

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