Katsuramuki Chiba Kogyosho Peel S CKT01 30 cm Pelapatate in acciaio inossidabile Giappone

Il Katsuramuki Chiba Kogyosho Peel S CKT01 è un pelapatate professionale progettato per ottenere fette sottilissime di verdure, ideale per la cucina giapponese. Prodotto in Giappone, questo dispositivo da 30 x 24 x 16,5 cm (peso 1,7 kg) è dotato di una lama in acciaio inossidabile che scorre lateralmente ruotando la manovella, producendo fette di 0,5 mm (regolabili con lame di regolazione da 0,3 mm, fino a 2 lame). Perfetto per pelare daikon, carote o patate in fogli continui per sushi, guarnizioni o piatti decorativi (diametro massimo 10 cm, larghezza massima 12 cm). Un adattatore Tsuma (venduto separatamente, CKT02) permette di tagliare a julienne da 0,8 mm (0,6 mm su richiesta). Robusto, con corpo in ABS e alluminio, è facile da usare e da pulire (lavaggio a mano). Ideale per chef esigenti e amatori. Materiali: ABS, alluminio, acciaio inossidabile. Non lavabile in lavastoviglie.

GEN: 4963451150006.