Ramen Shina Sobaya paquet de 3 portions Yokohama-Totsuka

Shina Sobaya a été fondé par Minoru Sano, qui était connu comme le "diable des ramens" et qui aimait passionnément les ramens ! La soupe à la sauce soja est préparée à partir de saumure de Mongolie intérieure, d'extrait de flocons de bonite séchée de Makurazaki dans la préfecture de Kagoshima et d'extrait de varech de Rashira à Hokkaido, et les nouilles sont préparées à partir de "Tsumugi", une farine utilisée par Shina Sobaya.