KABOSU HONKE - Ponzu au Kabosu

Il kabosu è un agrume giapponese diffuso soprattutto nella prefettura di Oita. Viene raccolto verde in estate per il suo succo acido.

Il ponzu (che significa “aceto di pon”) è una salsa a base di agrumi utilizzata nella cucina giapponese. Gli agrumi utilizzati (solitamente sudachi, yuzu o kabosu) variano a seconda del ponzu. Questa salsa viene utilizzata con piatti di pesce, carni alla griglia, gnocchi, tofu (soprattutto piccante), mizutaki e altri piatti caldi a cui il ponzu conferisce un sapore rinfrescante.

Il marchio Kabosu Honke è estremamente popolare per i suoi prodotti a base di yuzu e kabosu.

Ingredienti 100% giapponesi. Prodotto in Giappone. Senza conservanti.