Sori Yanagi Couteau de Cuisine Santoku en Acier Inoxydable Japonais

Description du produit

Le couteau de cuisine Santoku Sori Yanagi est un couteau japonais conçu par Sori Yanagi (柳宗理), figure emblématique du design industriel japonais du XXe siècle. Fabriqué au Japon, il appartient à la célèbre série d'ustensiles de cuisine « Yanagi Sori Design Series », reconnue pour ses lignes épurées et sa fonctionnalité. La lame mesure 14 cm et l'ensemble du couteau atteint 27 cm de long, un format polyvalent adapté à la découpe quotidienne de légumes, de viande et de poisson.

La lame est composée d'un acier inoxydable spécial à trois couches (cœur en acier au molybdène-vanadium enveloppé de 13% de chrome inoxydable), garantissant un tranchant longue durée et une bonne résistance à la corrosion. Le manche en acier inoxydable 18-8 est plus hygiénique qu'un manche en bois traditionnel car il limite la prolifération des bactéries. Chaque lame est affûtée à la main par un artisan japonais expérimenté et peut être réaffûtée au fil des années. Le couteau supporte le lave-vaisselle, y compris les cycles à haute température et haute pression jusqu'à 180°C.

Ce couteau Sori Yanagi est un produit neuf 100% authentique, importé directement du Japon. Commandez-le sur Japanzon.com pour bénéficier d'un emballage de protection international haut de gamme et d'une livraison mondiale suivie.

FAQ

Q: Ce couteau est-il neuf et authentique ?

R: Oui, il s'agit d'un produit neuf, 100% authentique, importé directement du Japon.

Q: Ce couteau passe-t-il au lave-vaisselle ?

R: Oui, il est conçu pour résister au lave-vaisselle, y compris aux cycles à haute température et haute pression jusqu'à 180°C.

Q: Comment éviter la rouille ?

R: Séchez la lame immédiatement après lavage avec un chiffon sec, utilisez un détergent neutre et rangez-la dans un endroit sec.

Q: Quelle planche à découper utiliser ?

R: Privilégiez une planche en bois ou en plastique souple; évitez le verre ou la céramique qui abîment le fil de la lame.

Q: Ce couteau convient-il pour des aliments durs ou congelés ?

R: Non, évitez de découper des aliments très durs (courge, maïs) ou congelés, cela pourrait ébrécher la lame.

Q: L'emballage est-il en japonais ?

R: Oui, le produit étant importé du Japon, l'emballage et les mentions imprimées sont en japonais, mais l'usage du couteau ne nécessite aucune traduction.