HOUSE FOODS - Curry doux Valmont en cubes (Bamonto Kare) 230g

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Résumé :

Le curry japonais, appelé "kare" ou "kari" au Japon, est un des plats les plus populaires et les plus consommés dans le pays. Il est plus épaix, plus doux et moins épicé que le curry indien. Les ingrédients généralement utilisés pour le réaliser sont la viande, les pommes de terre, les carottes, les oignons et, si l'on souhaite lui donner un goût encore plus doux et légèrement sucré, on peut également y ajouter des pommes et du miel.

On peut le trouver au Japon sous deux formes : en cubes et il faudra réellement cuisiner le curry, ou bien sous forme de sachet déjà préparé à cuire au renji (option du micro-onde japonais) ou bien dans une casserole d'eau bouillante.

Le curry Valmont est l'un des currys en cubes les plus populaires du Japon et est vendu dans le pays tout entier.

HOUSE FOODS - Curry doux Valmont en cubes (Bamonto Kare) 230g

Ingrédients : huiles et graisses alimentaires (graisse de bœuf, graisse de porc, huile de palme), farine de blé, sucre, sel, amidon, curry en poudre, graines de soja dégraissées, fromage fondu, poudre d'oignon rôti, miel, extrait de porc, pâte de sésame, roux de farine de lait en poudre, assaisonnement de tomate, extrait de levure, sauce en poudre, pâte de banane, cacao, beurre et lait en poudre, poudre de tomate, pâte de pomme, lait entier en poudre, extrait d'oignon, épices, poudre d'ail, pâte de légumes sautés, sauce de soja traitée, glucose, fromage, assaisonnement (acides aminés), colorants (E150, E160), émulsifiant, acidifiant, arôme, extrait d'épice, contient du poulet et du porc

Préparation (pour 12 portions) :

  • Ingrédients : 1 boîte de curry doux Valmont, 500g de viande (bœuf ou porc, possiblement du poulet), 800g d'oignons, 450g de pommes de terre, 200g de carottes, 2 cuillères d'huile, 1400ml d'eau (ou 1250ml si vous mettez un couvercle sur la casserole)
  • Coupez grossièrement la viande, les oignons, les pommes de terre et les carottes, puis mettez-les dans la casserole et faites-les cuire dans l'huile jusqu'à ce que les oignons deviennent tendres
  • Ajoutez l'eau et laissez mijoter à feu doux ou feu moyen jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits (environ 15 minutes après ébullition) / Si vous choisissez d'ajouter du miel, laissez mijoter 20 minutes après ébullition (au lieu de 15 minutes sans miel)
  • Ajoutez tous les cubes de curry après avoir arrêté la cuisson et laissez-les se dissoudre dans l'eau (n'hésitez pas à mélanger un peu afin d'aider la dissolution)
  • Rallumez le feu (feu doux) et laissez mijoter encore 10 minutes en mélangeant de temps à autre, jusqu'à ce que le mélange épaississe

JAN : 4902402853900

Fiche technique

Goût Salé
Format Moyen
Difficulté de préparation Normal

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