NISHIBE NORI - Kombu Rishiri de Hokkaido

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Résumé :

Le kombu rishiri est une algue comestible japonaise, brune et plate. L'algue de kombu nori a une saveur très riche. On l'utilise en cuisine japonaise notamment pour faire d'excellents dashis. L'algue est aussi utilisée pour décorer différents plats japonais.

Ce kombu rishiri est cultivé avec soin au nord de l'île d'Hokkaido.

La marque Nishibe Nori est spécialisée dans la production de produits alimentaires liés aux algues.

Le Kombu Rishiri est une algue 100% japonaise. Fabriqué au Japon.

Conservation : au sec ou au frais, à l'abris de la lumière.

NISHIBE NORI - Kombu Rishiri de Hokkaido 270g

Ingrédients : kombu rishiri (Hokkaido)

Préparation :

  • Mettez 1L d'eau à chauffer, dans lequel vous plongerez 20g de kombu rishiri
  • Retirer le kombu juste avant ébullition, votre dashi est prêt

Stockage : garder dans un environnement sec une fois ouvert (ne vous inquiétez pas si les algues sont légèrement couvertes d'une poudre blanche, c'est normal)

JAN : 4513547012505

Fiche technique

Goût Umami
Format Familial
Difficulté de préparation Normal

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