AJINOMOTO - Dashi 40 sachets
Le dashi est le bouillon de base de la cuisine japonaise. Utilisé dans une grande partie des plats japonais (udon, soba, ramen, soupe miso...), il est généralement réalisé à partir d'algues konbu et de flocons de bonite séchée (mais les ingrédients et la recette peuvent varier). On le trouve souvent en poudre dans le commerce, mais également en granulés, en sachets ou même déjà prêt en bouteille.
AJINOMOTO - Dashi 40 sachets
Ingrédients : assaisonnement (acides aminés etc.), sel, sucre (sucre, lactose), arôme (poudre de bonite, extrait de bonite), extrait de levure, assaisonnement fermenté aux protéines de blé
Préparation :
- Mettez 1/2 sachet de dashi dans une casserole avec 600ml d'eau
- Faites chauffer jusqu'à ébullition
- Réduisez à feu doux et laissez encore mijoter 5 minutes
JAN : 4901001258017
Fiche technique
Goût | Salé |
Texture | Poudre |
Format | Familial |
Difficulté de préparation | Facile |
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