S&B - Golden Curry - Curry doux en cubes 198g

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Résumé :

Le curry japonais, appelé "kare" ou "kari" au Japon, est un des plats les plus populaires et les plus consommés dans le pays. Il est plus épaix, plus doux et moins épicé que le curry indien. Les ingrédients généralement utilisés pour le réaliser sont la viande, les pommes de terre, les carottes, les oignons et, si l'on souhaite lui donner un goût encore plus doux et légèrement sucré, on peut également y ajouter des pommes et du miel.

On peut le trouver au Japon sous deux formes : en cubes et il faudra réellement cuisiner le curry, ou bien sous forme de sachet déjà préparé à cuire au renji (option du micro-onde japonais) ou bien dans une casserole d'eau bouillante.

La gamme Golden Curry de la marque S&B (Spice & herB) est l'une des plus appréciées du Japon et est vendue dans tout le pays.

S&B - Golden Curry - Curry doux en cubes 198g

Ingrédients : farine de blé, huiles et graisses alimentaires (huile de palme, huile de colza), sel, sucre, curry en poudre, amidon, extrait de levure, épices, hydrolysat de protéines (gélatine), sauce en poudre, assaisonnement (acides aminés, etc.), E150, extrait d'épices, acidité, contient du soja et de la pomme

Préparation (pour 5 à 6 portions) :

  • Ingrédients : 1/2 boîte de curry doux S&B Golden Curry, 250g de viande (bœuf ou porc, possiblement du poulet), 300g d'oignons, 150g de pommes de terre, 100g de carottes, 2 cuillères d'huile, 750ml d'eau
  • Coupez grossièrement la viande, les oignons, les pommes de terre et les carottes, puis mettez-les dans la casserole et faites-les cuire dans l'huile entre 5 et 10 minutes à feu moyen
  • Ajoutez l'eau et laissez mijoter à feu doux ou feu moyen 20 minutes après ébullition avec le couvercle légèrement ouvert
  • Ajoutez le demi-paquet de Golden Curry après avoir arrêté la cuisson et laissez-les se dissoudre dans l'eau (n'hésitez pas à mélanger un peu afin d'aider la dissolution)
  • Rallumez le feu (feu doux) et laissez mijoter encore 5 minutes en mélangeant de temps à autre, jusqu'à ce que le mélange épaississe

JAN : 4901002133511

Fiche technique

Goût Salé
Format Moyen
Difficulté de préparation Normal

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